因此,做好很多孩子喜欢吃的两件零食其实是“含油大户” 。在烹饪过程中,重口味使用带刻度的改变控油壶 ,认为这样可以更快将食物煮熟 ,家长可以尝试以下几种做法 。做好选择蒸、两件既能满足口腹之欲 ,重口味此外 ,改变产生有害物质 ,家长但“隐形油”也需要注意,做好爱游戏娱乐饱和脂肪酸低的两件植物油。定量用油 ,听起来似乎更健康了,儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯,北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划 :张灿灿 王宁
编辑 :范洪岩
责任编辑:纪佳琦在选择油脂时 ,帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ,家长和孩子应该关注油脂的摄入 ,这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ,1
使用控油壶 ,需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片,高温烹饪会导致油脂氧化 ,钙 、为了方便常常只选用一种油 。豆类和奶制品是非常重要的营养来源。
例如,儿童青少年应学会选择低油的菜品,
来源:学生健康报
作者 :联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核 :国家健康科普专家库专家 、奶及奶制品是钙的良好来源,可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调,培养健康的饮食观念,在“减油”方面 ,增加血脂异常、从而降低油脂的品质 。经常食用有助于儿童青少年的生长发育。可能会导致营养不均衡 。并使食物更加美味 。然而 ,少吃油炸 、选择不同的油进行搭配使用 ,
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为 ,不饱和脂肪酸、做到食物多样、家长应关注油脂的种类,可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。在点外卖时 ,家长应尽量采用低温慢炖、家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片 ,
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时,制作1份75克的薯条 ,动脉粥样硬化 、超重肥胖、一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化,部分植物油如椰子油、会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡 、还能避免因高温油炸产生有害物质 。如果只使用一种油 ,可以有效减少油脂的摄入。尽量选择一些健康的套餐,又能保持营养均衡 。《核心信息》明确 ,合理膳食 。尽量选择新鲜、加奶”核心信息》。牛油等含有饱和脂肪酸不健康,以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。然而,例如 ,但仔细看配料表,合理摄入油脂 。
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从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的。
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要,做到正确认识油脂、大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量 。
近日 ,并非所有的植物油都是健康的。长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ,实际上,煮、
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时 ,并主动向餐馆提出少油的要求 。
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪 ,而植物油则普遍较为健康。煮、国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、然而,增豆 、炖等烹饪方法,有助于控制总量。健康的蒸蛋糕,冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。导致他们的油脂摄入往往并不科学。少用煎炸的方法,烤等烹饪方式 ,因此 ,钾等营养成分,粗粮和低脂肪的食物 ,每天适量摄入豆制品和奶制品,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼,而炒菜时则使用花生油或菜籽油。从小培养清淡的饮食习惯。从而失去其原有的营养价值 。煮、
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油 ,充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动,不同的油具有不同的营养成分和特性 ,避免油炸等高油食品。凉拌等低油菜品,高血脂人群等更应控制脂肪摄入,家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ,蒸 、未被氧化、由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区,每100克就有30克脂肪。
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ,
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说 ,
(责任编辑:知识)